I. Pendahuluan :
Minyak goreng bekas yang sudah keruh dan kotor seringkali menjadi masalah bagi kita. Selain tidak enak dipandang, minyak goreng bekas yang sudah keruh juga bisa mengganggu kesehatan. Oleh karena itu, banyak orang yang mencari cara untuk menjernihkan minyak goreng bekas agar bisa digunakan kembali.
Berikut adalah beberapa cara yang bisa Anda coba untuk menjernihkan minyak goreng bekas:
1. Menjernihkan minyak jelantah dengan nasi:
Siapkan segenggam nasi putih yang sudah dikepal. Masukkan nasi ke minyak goreng bekas yang sudah nggak panas. Bolak-balik kepalan nasi tersebut hingga kotoran pada minyak menempel di nasi. Setelah remah kotoran minyak menempel pada nasi, minyak goreng akan lebih jernih dan siap dipakai kembali.
2. Endapkan minyak goreng semalaman:
Mendiamkan minyak goreng bekas semalaman akan membuat kotorannya turun ke bawah. Setelah diendapkan semalaman dan kotorannya turun, pindahkanlah ke wadah lain untuk digunakan kembali. Ingat, jangan sampai teraduk lagi dengan remahannya, ya!
3. Menjernihkan minyak goreng bekas dengan kulit pisang:
Kulit pisang dapat memisahkan remahan kotoran pada minyak goreng bekas sehingga bisa jernih kembali. Bersihkan kulit pisang dan potong hingga halus. Letakkan kulit pisang di atas saringan dan sediakan wadah di bawahnya. Tuang minyak goreng bekas di atas saringan hingga masuk ke dalam wadah. Diamkan selama beberapa saat hingga minyak goreng menjadi jernih.
4. Menjernihkan minyak goreng bekas dengan serai:
Caranya cukup mudah, Anda bisa memanaskan terlebih dahulu minyak bekas tersebut. Kemudian memasukkan serai yang sudah digeprek dalam minyak jelantah. Diamkan serai dalam minyak selama dua jam. Setelah itu, keluarkan serai dan aroma minyak goreng akan hilang. Sehingga minyak bekas bisa digunakan kembali untuk memasak.
5. Menjernihkan minyak goreng bekas dengan tepung:
Kamu hanya perlu menyiapkan tepung kanji atau tepung tapioka, kemudian campurkan tepung dengan setengah gelas air. Aduk-aduk hingga tepung larut. Sembari melarutkan tepung, panaskan terlebih dahulu minyak goreng bekas yang akan dijernihkan. Jika minyak sudah mulai panas, tuang larutan tepung tapioka ke dalam minyak tersebut. Aduk-aduk hingga merata. Setelah itu, diamkan selama beberapa saat hingga minyak menjadi jernih. Saring minyak goreng tersebut dengan saringan halus.
6. Menjernihkan minyak goreng bekas dengan Kentang :
Anda dapat menggunakan kentang untuk menjernihkan minyak goreng bekas. Caranya adalah dengan mengupas kentang terlebih dahulu, kemudian memotongnya dengan ukuran yang sama1. Setelah itu, masukkan kentang ke dalam minyak goreng bekas yang sudah dipanaskan dan aduk secara merata hingga semua kotoran sisa makanannya menempel2. Namun, perlu diperhatikan agar kentang tidak gosong saat menjernihkan minyak jelantah. Hal tersebut bertujuan agar minyak goreng tetap jernih.
II. Kesimpulan :
Memberikan beberapa bahan dapur yang bisa digunakan untuk menjernihkan minyak goreng bekas, seperti nasi, kulit pisang, dan kentang. Bahan-bahan ini bisa menyerap sisa remahan dan bau dari minyak goreng.
Menjelaskan cara menggunakan bahan dapur tersebut, seperti menghaluskan kulit pisang, memasukkan nasi ke minyak panas, dan mengupas dan memotong kentang. Cara-cara ini bisa membantu mengangkat kotoran dari minyak goreng.
Memberikan beberapa aturan yang perlu diperhatikan jika ingin memakai kembali minyak goreng bekas, seperti menjaga suhu minyak tidak terlalu panas, menyaring minyak goreng bekas, dan menyimpan minyak goreng bekas di tempat gelap. Aturan-aturan ini bisa membantu menjaga kualitas dan kesehatan minyak goreng. [Ref : satu | dua | tiga | empat | lima]