Makan Buah Salak Tanpa Dibersihkan Masih Ada Serabut Berbahaya: Mitos atau Fakta?

Mengonsumsi buah salak tanpa harus membersihkan kulit arinya sebenarnya tidak berbahaya. Justru, ada beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari buah salak, baik bagian daging maupun kulit arinya. Berikut beberapa manfaat buah salak untuk kesehatan:

1. Membantu Mengontrol Diabetes: Buah salak mengandung nutrisi yang dibutuhkan pengidap diabetes. Kandungan asam asetat dan antioksidan di dalam buah salak juga mempunyai potensi antidiabetik. Ini artinya, kandungan tersebut bisa membantu meningkatkan kerja dan fungsi dari kelenjar pankreas dalam membuat hormon insulin.

2. Meningkatkan Memori: Kandungan mineral dan berbagai bahan aktif dalam buah salak membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Ini termasuk beta-karoten, pektin, dan potasium. Buah salak juga membantu mengurangi stres oksidatif serta menurunkan risiko yang berkaitan dengan masalah kesehatan neurodegeneratif.

3. Melancarkan Pencernaan: Meskipun banyak yang percaya bahwa salak menyebabkan sembelit, sebenarnya mengonsumsi buah salak tanpa membersihkan kulit arinya bisa membantu melancarkan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan. Baik bagian daging maupun kulit ari dari buah salak memiliki kandungan nutrisi seperti kalsium, serat, flavonoid, saponin, tanin, dan beta karoten yang sangat baik untuk kesehatan.

Ingatlah untuk mengonsumsi buah salak secara teratur dalam jumlah yang tepat dan jangan mengonsumsi buah salak tanpa kulit arinya agar Anda tidak kehilangan manfaat beberapa zat gizi. Semoga informasi ini bermanfaat! 🍎🌟

Makan Jeruk Tanpa Dibersihkan Masih Ada Serabut Berbahaya: Mitos atau Fakta?

Sebenarnya tidak berbahaya untuk mengonsumsi jeruk tanpa membersihkan serabut putihnya. Bahkan, ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dengan memakan serabut putih pada jeruk. Berikut adalah tiga manfaat penting dari serabut putih pada jeruk:

1. Sumber Serat: Serabut putih pada jeruk mengandung serat yang tinggi. Jeruk sendiri adalah buah yang kaya serat, dan jika Anda mengonsumsinya dengan menghilangkan serabut putih, maka kandungan serat dalam buah jeruk akan berkurang. Menghilangkan serabut putih bahkan dapat mengurangi hingga 30 persen kandungan serat pada buah ini. Pektin, jenis serat yang terdapat dalam serabut putih jeruk, membantu melancarkan sistem pencernaan dan mengikat kolesterol serta trigliserida berlebih.

2. Sumber Vitamin C: Serabut putih pada jeruk mengandung jumlah vitamin C yang hampir sama dengan daging buah jeruknya. Mengonsumsi jeruk bersama serabutnya akan memperkaya asupan vitamin C Anda. Vitamin C membantu menjaga kesehatan kulit, melawan kerusakan kulit akibat matahari dan polusi, serta berperan dalam produksi kolagen kulit.

3. Kaya Antioksidan: Serabut putih jeruk mengandung flavonoid, terutama naringenin dan hisperidin. Kedua zat ini memberikan perlindungan bagi sistem kekebalan tubuh, membantu mencegah peradangan, dan melawan penyakit infeksi.

Jadi, sebaiknya jangan mengupas serabut putih pada jeruk saat memakannya. Nikmati jeruk secara utuh untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih baik! 🍊

Sumber:

• Hello Sehat
• DokterSehat
• BrilioFood